В Самарканде стартовал фестиваль

В  Самарканде Министерство туризма и культурного наследия, хокимият Самаркандской области проводят международный гастрономический фестиваль.

В нем участвуют повара из России, Саудовской Аравии, Азербайджана, Кыргызстана, из каждого региона Узбекистана, а также представители предприятий общественного питания, обслуживающих иностранных туристов.

Главной  целью фестиваля являются популяризация национальных кулинарных традиций, развитие международного сотрудничества, увеличение туристов.

- Я работаю в Шахриханском районе в чайхане "Гофур ота", - говорит повар Анваржон Курбанов. - На фестивале  мы готовим плов «Пирамида», который вот уже десять лет является  фирменным блюдом нашего региона. Это блюдо отличается своим неповторимым дизайном, каждый продукт готовим непосредственно перед жаркой. Надеемся, что судьи, наши соотечественники и   туристы оценят  блюдо по достоинству.